Resep Seblak Kuah Pedas

Bahan

- 600 ml air
- 50 gr kerupuk bawang warna-warni
- 50 gr mi keriting
- 1 sendok makan bumbu nasi goreng instant pedas.
- 1 butir telur, kocok lepas
- 3 buah bakso belah jadi 4 bagian
- 3 sendok makan susu full cream

Langkah

1.    Rendam kerupuk di dalam air panas. Beri sedikit minyak agar tidak menempel dan lengket.

2.  Haluskan semua bumbu halus, setelah itu tumis bumbu dengan minyak goreng sampai harum.

3.  Tambahkan telur diamkan sebentar, kemudian aduk-aduk sampai telur hancur.

4.  Masukan bahan utama kedalam tumisan td, aduk sebentar, setelah itu masukan air sampai semua bahan terendam.

5.  Masukan bahan tambahan, tunggu sampai mendidih, cicipi bila kurang terasa bisa tambahkan sedikit bumbu penyedap saat airnya sudah meresap,  tambahkan air panas sampai ada kuahnya sedikit.